查粽子,查糕点,查海鲜水产,查冷链食品……端午节前,北京东城区市场监管局的执法人员走进大型商超、老字号销售门店以及经营自制粽子的餐饮单位,展开端午节前食品安全专项检查。截至目前,东城区市场监管局共检查相关食品经营商户270户次,快检95例,检测结果均合格。
10日上午,东城区市场监管局执法人员对天客隆超市交道口店开展检查。执法人员检查了预包装粽子商品的进货渠道、检验报告、索证索票等相关内容,重点对真空包装粽子的保质期及生产日期标示、粽子的贮存销售条件进行了检查。为保证消费者吃得放心,东城区市场监管局现场随机抽取店内销售的两款粽子,利用快速检测设备,对粽子里的硼砂、糖精钠、防腐剂含量进行了检测。经检测,现场检测结果均合格。
为了确保进口冷链食品安全,执法人员对店内销售的进口冷链食品的采购和验收台账记录、供货商资质、进口冷链食品检验检疫合格证、冷链食品入境海关报关单、核酸检测证明、消毒证明等资料,以及销售现场的储存条件进行全面检查。督促企业切实履行进口冷链食品“四无五不”管理要求,即对无检验检疫证明、无核酸检测报告、无消毒证明、无追溯信息的进口冷链食品,做到不采购、不经营、不使用、不运输、不存储。
截止目前,共检查相关食品经营商户270户次,快检95例,检测结果均合格。对检查中发现的未落实进货索证索票制度、冷藏冷冻设备未正常使用等问题,执法人员要求商家立即整改。